Как выращивают самую вкусную форель? Как лучше выбирать рыбу в магазине? Есть ли в рыбе
икра или нет? Чем кормят форель? Все это, и не только, вы сможете узнать в гастротуре на
одну из самых известных форелевых ферм в Карелии. Здесь вас научат делать карельские
пирожки - калитки из ржаного теста с разными начинками. Вы прокатитесь по живописному
заливу Кирьявалахти, где спуститесь на садки где выращивают форель и сможете здесь же
порыбачить!
Отправление: 19.07.2025, 16.08.2025
Цена: от 12900руб.
Характеристика тура: Гастрономическое приключение в
Карелии
Краткое описание
Как выращивают самую вкусную форель? Как лучше выбирать рыбу в магазине? Есть ли в рыбе
икра или нет? Чем кормят форель? Все это, и не только, вы сможете узнать в гастротуре на
одну из самых известных форелевых ферм в Карелии. Здесь вас научат делать карельские
пирожки-калитки из ржаного теста с разными начинками. Вы прокатитесь по живописному
заливу Кирьявалахти, где спуститесь на садки где выращивают форель и сможете здесь же
порыбачить!
Почему именно этот тур?
Уникальный шанс увидеть своими глазами форелевую ферму на Ладожском озере и
узнать, как она устроена.
Узнайте что такое «садок», как живет рыба на ферме и покормите форель сами!
Прокатитесь по озеру на настоящей ладье! Насладитесь прекрасными видами
карельской шхер на севере Ладожского озера.
Попробуйте Карелию на вкус – мастер-класс по изготовлению знаменитых карельских
пирожков – калиток!
Карта маршрута
Сортавала – форелевое хозяйство «Приладожье»: мастер-класс по изготовлению пирожков-
калиток – дегустация форели – обед из локальных блюд – прогулка на лодке по заливу
Кирьявалахти с высадкой на садки и возможностью порыбачить (рыбалка за доп. плату) –
водопады Ахвенкоски – Сортавала
Место сбора
Санкт-Петербург, Финляндский вокзал
Программа тура
06:15 – Отправление на поезде «Ласточка»
Место посадки: СПб., Финляндский вокзал
Современный скоростной поезд повышенной комфортности под приятный стук колес
домчит вас до города Сортавала, откуда начнется ваше гастрономическое приключение
10:20 – Встреча на жд вокзале Сортавала
На станции Сортавала вас встретит наш гид с номером автобуса из СМС, которое будет
отправлено вам вечером накануне выезда.
10:30 – Отправление в форелевое хозяйство
Дорога вьется между покрытыми тайгой холмами, озерами в гранитных берегах, пересекая
лесные речки и минуя карельские деревни и поселки. Край богат культурой населяющих его
народов – карелы, вепсы, саамы. У каждого свой язык, обычаи и традиции. Всё это и многое
другое вы услышите в ходе небольшой трассовой экскурсии, ведь дорога займет всего 30
минут.
11:00 – Мастер-класс по изготовлению калиток
Одним из символов карельской кухни, несомненно, является открытый пирожок из ржаного
теста с начинкой – калитка. Это блюдо для предков современных карелов имело глубокий
сакральный смысл. Калитки широко известны и за пределами Карелии – в Архангельской,
Вологодской и Ленинградской областях. В соседней Финляндии калитки называют
карельскими пирожками.
Сегодня известно огромное количество вариантов начинки: ягоды, овощи и даже мясо. Но
традиционные варианты – это начинка из пшена или риса. Перепутать калитки с другими
пирожками невозможно: у выпечки характерный вкус и внешний вид, напоминающий лодку.
Вы сможете своими руками приготовить калитку и узнать много интересных фактов о
карельской кухне и выпечке.
Дегустация форели
После того как вы приготовите калитки и они отправятся выпекаться, вам будет предложена
дегустация форели выращенной в непосредственной близости от кафе – свежайшая форель
копченая и слабой соли.
Обед в кафе «Приладожье»
Вас ждет обед из местных натуральных продуктов: крем-суп из лесных лисичек, пельмени с
форелью и на десерт вы попробуете мороженое с вареньем из еловых шишек – настоящее
гастрономическое путешествие по Карелии! Напитки вы сможете приобрести в кафе по
желанию. Рекомендуем вам попробовать ароматный иван-чай с ягодами.
13:00 – Водная прогулка по заливу Кирьявалахти
На небольшом винтажном корабле вы совершите прогулку по пестрому заливу Кирьявалахти.
Это живописное место давно облюбовали деятели искусства: музыканты и художники. На
берегу здесь расположен «дом композиторов» где когда-то была написана главная песня о
Карелии «Долго будет Карелия сниться».
Гвоздь программы – высадка на садки – резервуары для выращивания форели. Здесь по
желанию вы сможете порыбачить и ваш улов всегда будет успешным! Пойманную рыбу, при
желании, вам упакуют в вакуум и вы сможете приобрести ее по весовой стоимости.
15:30 – Рускеальские водопады Ахвенкоски и места съемок знаменитых фильмов
Край тысячи озер и рек известен также своими невысокими, но стремительными водопадами.
Среди них заслуживают отдельного внимания каскады бурной лесной реки Тохмайоки, также
именуемые Рускеальскими водопадами, которые не замерзают даже в самое холодное время
года! Пейзажная идиллия этой местности привлекала кинорежиссеров и была запечатлена в
сценах военной драмы «А зори здесь тихие…» и фэнтези «Темный мир».
Самые головокружительные фотокадры и незабываемые впечатления вас ждут на маршруте
по подвесным веревочным мостам, протянутым прямо над водопадами.
Вход на экотропу оплачивается дополнительно по желанию.
17:00 – Возвращение в Сортавала. Окончание программы
После экскурсии автобус привезет вас в центр города или на ж/д вокзал по желанию.
Для тех кто отправляется в Санкт-Петербург, рекомендуем поезд «Ласточка» 824В с
отправлением в 18:38.
Внимание! Туроператор оставляет за собой право вносить изменения в программу
туристского продукта без уменьшения общего объема и качества услуг.
При покупке ж/д и авиабилетов настоятельно рекомендуем обратить внимание: время
возвращения указано ориентировочное!
Включено в стоимость
Услуги, включенные в тур
Трансфер на комфортабельном микроавтобусе (вместимость автобуса зависит от набора
группы)
Посещение водопадов Ахвенкоски
Обед (крем суп с лесными лисичками, пельмени с форелью, мороженое с вареньем из
лесных шишек)
Дегустация форели
Билеты, включенные в тур
Увлекательные трассовые экскурсии о Карелии и кулинарных традициях региона
Мастер-класс по изготовлению национальной карельской выпечки – калитки
Круиз на винтажном корабле по заливу Кирьявалахти с высадкой на садки
Дополнительные возможности
Оплачивается самостоятельно до начала тура
Доплат нет
Оплачивается по желанию в момент бронирования тура
Доплат нет
Оплачивается по желанию на месте
Экологическая тропа у водопадов Ахвенкоски: полный билет – 500 руб./чел.,
дети до 7 лет – бесплатно, дети от 7 до 14 лет – 400 руб./чел., студенты (очн.) – 400
руб./чел., пенсионеры – 400 руб./чел.
Обратите внимание! Рекомендуем брать с собой в дорогу наличные деньги. На
объектах маршрута могут отсутствовать терминалы бесконтактной оплаты или
интернет.
Правила путешествия
Автобус подается за 30 мин до отправления. В наших автобусах свободная рассадка, и
если вы хотите занять определенное место, рекомендуем приходить к началу посадки.
В наших турах будет комфортно и интересно детям от 5 лет. Чтобы путешествие прошло
безопасно и легко, возьмите привычный для ребенка бустер с собой.
В туре гид предложит вам меню комплексного обеда. Его можно будет заказать и
оплатить в автобусе. Либо самостоятельно исследовать местную кухню в понравившихся
кафе или ресторанах.
Наши туры начинаются в Санкт-Петербурге, Петрозаводске, Сортавала и в Кеми.
Обращаем ваше внимание, что вы самостоятельно добираетесь до точки начала тура.
Позаботьтесь о соответствующих билетах заранее. Во многих турах у вас есть
уникальная возможность совершить поездку на «Рускеальском экспрессе». Приобретать
билет на ретропоезд или нет – остается на ваше усмотрение.
С 18:00 до 22:00 ч. накануне выезда мы пришлем вам СМС с номером автобуса и номером
телефона гида. Телефон гида доступен с момента подачи автобуса. Любые вопросы по
путешествию до начала тура помогут решить наши менеджеры.
Путешествие детей без сопровождения родителя или законного представителя
запрещено. В соответствии с законом о перевозке детей, один взрослый может
сопровождать не более 7 несовершеннолетних детей.
Адрес турфирмы Альтернатива-тур: Санкт-Петербург, Каменноостровский пр. д.40,офис 310. (прямо напротив м.Петроградская) Телефоны турфирмы Альтернатива-тур в Санкт-Петербурге:
+7(921) 961-24-79 (812)646-79-69
